Swich Cafe @ Publika

之前听说过这家Swich Cafe的蛋糕深获好评，被TimeOut KL 誉为在2012年 The best food they have eaten,。
在Authentic 享用晚餐后便到Publika 来填补胃的空虚。



Swich Cafe 位于Publika level G3 的走廊中间，如果想要在一家比较气氛好的空间里的话可以到 HP Towers 的 Swich Cafe.

 

完全空无一人的餐厅，我还心想或许还没到甜品时间所以没人吧。
才想要坐上位子却被告知现在只能售卖蛋糕，而且只能“打包”。
我看了时间，现在才8.30pm. 而面子书的营业时间是10pm，店员也没多做解释，就只是一概的说我们只能打包。
除了扫兴，也被店员的态度受了些影响。

最后我们还是选择打包蛋糕，在找个地方坐下来吃。

这里的蛋糕出名的就是Mangosteen 和 Cempedak 蛋糕。
蛋糕口味很特别，融入了我们的热带水果，水果皇后山竹口味的蛋糕。另外还有水果王榴莲芝士蛋糕。
众多选择里我们选了两样，付了钱找其他地方坐下来尝味道。

 Mangosteen Cake
第一次尝试山竹蛋糕，不过主要的山竹味道其实是围在海绵蛋糕外层的奶油。
这层厚度相当的cream 充满了山竹口味，味道带点酸酸的。山竹本身的味道比起其他水果不会太特出，所以如果说要辨别着山竹的味道的话，我觉得我只是在吃酸酸的蛋糕。
海绵蛋糕本身绵密度还算不错，不过个人比较喜欢水分多点的海绵蛋糕，这对我来说有点干了。

Cempedak Cake
比起山竹，cempedak的味道当然来的出色多了，我个人比较喜欢这个蛋糕。
也是同样的方式， cempedak 本身的味道还是大部分来自于外层的cream.

给予太高的期望，我对这家的蛋糕热衷程度还好而已。
首次尝试的水果蛋糕，新鲜感不少，不过对于喜爱程度还是差了点。
你说我嘴巴挑？同行的朋友比我还挑，至少这蛋糕有50%都是被我吃掉的。


Swich Cafe @ Publika
Add: Level G3, Publika Shopping Gallery, Solaris Dutamas No. 1, Jalan Dutamas Kuala Lumpur.
Tel: 018-5995152/ 012-7773247
Facebook: https://www.facebook.com/Swichfinefood