Restoran Shi Yue Tian 食越添瓦煲鸡饭 @ Puchong

某个周六和朋友来到Putra Stadium 看演唱会。
之前是来了几次演唱会，不过都是为了工作而来，赚个小钱却赚来个免费演唱会是不错的。
这倒是第一次我可以如听众一样入席就坐，还是多亏了朋友的免费电影票。
算是人生的第一场“坐着”的演唱会吧。
所以说了那么多是谁了演唱会哦？
一次过看了9人，那么多人你也应该猜到是谁了吧？
韩国当红Super Junior, 虽然我不是他们的粉丝，呵呵。

今天不说Super Junior的演唱会如何，倒是说说演唱会后的晚餐。
演唱会比预料中很早便结束，大约8.30pm左右，便和朋友到Puchong附近找吃。

 【走，我带你去吃“十月天”】
呃，五月天我听过，现在来个山寨版的“十月天”？
来到才知道，此“食越添”并非“十月天”啊。

 这家食越添来头可不小，有许多报章，电视节目都来访问过。增加了我大大的信心。

不容错过的便是这里的招牌菜，瓦煲鸡饭！

 瓦煲火炉如果你看到几个的话还属普通。这家的老板可以一人兼顾多达20个左右的瓦煲才叫人震惊不已！
老板从15岁开始便投入这行业，累积了几十年的经验，也怪不得他能只身一人面对这“堆”瓦煲也能驾轻就熟。

好的瓦煲鸡饭，重点还是在于“火候”。
如果火候控制的好，等于成功了一半。李老板坚持使用火炭来烹煮，主要还是为了保持原汁原味。而我们华人最重视的莫过于那股“炭烧的味道”。
在外已经不少人为了贪图方便，把饭另外烹煮，食物各个烹调好后再最后加入加热好的瓦煲端上。所谓的“瓦煲鸡饭”，除了是用瓦煲盛装以外还真吃不出什么“瓦煲”的味道。

这里走的是真材实料，另外鸡肉也腌制得入味，鸡肉也很鲜嫩， 真的很不错。
这里的酱料是老板特调的，在起锅前才淋上。
瓦煲另一个重点便是锅巴。喜欢吃锅巴的朋友绝对不容错过，这里的锅巴的确挺有厚度，吃起来脆脆的，只是吃多了我嘴巴咬到有点酸，哈哈。

之前到了强记几次都和椰子鸡汤无缘，终于这次有机会喝到椰子鸡汤。
食越添除了必吃瓦煲鸡饭以外，这里的炖汤也不容错过。
高达10种类的炖汤，我这碗却是最后一碗椰子鸡汤了，真是幸运！

这里的椰子体型不算太小，打开盖子来看，里面都是满满的食材！
鸡汤的味道头头先尝到甜甜的红枣和枸杞味道，接着淡淡的椰子味在舌头里化开，喝完后整个味道久久残留的嘴巴里，让人忍不住喝第二口，第三口....

可能当天来得比较吃，挺多的炖汤已经销售完毕，朋友点了几样终于找到这个老黄瓜汤。
老黄瓜汤也是我的最爱。
味道也很真材实料，喝完后有种觉得自己变得健康了的感觉！

两人吃了那么多结果就是撑死啦。
总共花了RM37。 

Restoran Shi Yue Tian 食越添瓦煲鸡饭 @ Puchong
Add :29-01，Jalan Kenari 19A , Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor.
Tel: 012-386 3299 / 012-904 3177
Business Hour:  5pm- 10pm