【馬六甲】 Halia Inc. Restaurant & Coffee Bar

沿著馬六甲河畔行走，馬六甲的炎熱天氣眾所周知，不過礙於實在懶惰左避右避地穿梭人群打傘，其代價便是曬黑了唄。
躲開人群，沿著馬六甲河畔散步，意外發現到這家咖啡館Halia Inc.

如果硬要做個比較的話，Halia Inc 絕對能被譽為是“最美觀的咖啡館”。

Halia Inc 整個佔地空間便很大，至少用了兩間店面吧。
外頭的裝潢保留著葡萄牙風格的白色建築物風格，室內則給人一種西式fine dining的設計風格。
不過四處卻也擺放了各式老舊電話打字機和充滿娘惹風味的盤子。
你問我這家餐廳屬於什麼風格呢？我還真是答不出來。

 在這裡花個下午嘆杯咖啡是很不錯的選擇。
因為這裡真的很大，顧客卻很少，可以用“寂靜”來形容。
當時我是第一位顧客，讓我有種包場了的感覺，不過能毫無肆忌地到處拍照也很不錯。

位子很多，每一個的風景都會不一樣。
後來我推開門，決定坐在戶外的露天桌椅，面對著馬六甲河畔喝咖啡。

不久后來了幾位外國人，看似一家人，也選擇我隔壁的露天位子。天氣雖然炎熱，不過我們還是喜歡待在大自然休息吧。

聽說這裡的咖啡不錯，所以也帶著些許期待。
點了一杯Latte，打開隨身攜帶的小說，邊等邊閱讀起來...
小說讀了幾頁，咖啡還是沒來...我想可能在準備隔壁外國遊客的餐點，所以我繼續等...
小說又翻了幾頁，咖啡還是沒來？我怕侍應生忘記，進去問問，看到咖啡師在拉花，并說馬上就好。
好唄，我又再等。
最後我的那杯咖啡大概花了20-25分鐘抵達我的桌上，我猜單是拉花也花了幾分鐘。

等了25分鐘的咖啡，最後以這種狀態呈現，我喝咖啡的心情還真是沒了。
這狀態就是，咖啡已經濺出來，杯口都是咖啡痕跡...
那種感覺就像是有人喝過我的咖啡一樣...


這杯咖啡溫度不上不下，最後給我一分鐘咕嚕咕嚕喝完了。
附上的牛油餅乾也不適合作為搭配。
不過好在要求double shots espresso咖啡，不然會很有喝牛奶的感覺。

這個地方很漂亮，很美麗，很悠閒。
不過咖啡嘛....下次來喝茶吧！



Halia Inc. Restaurant & Coffee Bar
Add: 1, Jalan Merdeka, Bandar Hilir, Melaka.
Tel: +606 284 1011

Facebook: Halia Inc.