Sunday, November 30, 2014

【馬六甲】 Halia Inc. Restaurant & Coffee Bar


沿著馬六甲河畔行走,馬六甲的炎熱天氣眾所周知,不過礙於實在懶惰左避右避地穿梭人群打傘,其代價便是曬黑了唄。
躲開人群,沿著馬六甲河畔散步,意外發現到這家咖啡館Halia Inc.



如果硬要做個比較的話,Halia Inc 絕對能被譽為是“最美觀的咖啡館”。

Halia Inc 整個佔地空間便很大,至少用了兩間店面吧。
外頭的裝潢保留著葡萄牙風格的白色建築物風格,室內則給人一種西式fine dining的設計風格。
不過四處卻也擺放了各式老舊電話打字機和充滿娘惹風味的盤子。
你問我這家餐廳屬於什麼風格呢?我還真是答不出來。


 在這裡花個下午嘆杯咖啡是很不錯的選擇。
因為這裡真的很大,顧客卻很少,可以用“寂靜”來形容。
當時我是第一位顧客,讓我有種包場了的感覺,不過能毫無肆忌地到處拍照也很不錯。


位子很多,每一個的風景都會不一樣。
後來我推開門,決定坐在戶外的露天桌椅,面對著馬六甲河畔喝咖啡。

不久后來了幾位外國人,看似一家人,也選擇我隔壁的露天位子。天氣雖然炎熱,不過我們還是喜歡待在大自然休息吧。

聽說這裡的咖啡不錯,所以也帶著些許期待。
點了一杯Latte,打開隨身攜帶的小說,邊等邊閱讀起來...
小說讀了幾頁,咖啡還是沒來...我想可能在準備隔壁外國遊客的餐點,所以我繼續等...
小說又翻了幾頁,咖啡還是沒來?我怕侍應生忘記,進去問問,看到咖啡師在拉花,并說馬上就好。
好唄,我又再等。
最後我的那杯咖啡大概花了20-25分鐘抵達我的桌上,我猜單是拉花也花了幾分鐘。

等了25分鐘的咖啡,最後以這種狀態呈現,我喝咖啡的心情還真是沒了。
這狀態就是,咖啡已經濺出來,杯口都是咖啡痕跡...
那種感覺就像是有人喝過我的咖啡一樣...


這杯咖啡溫度不上不下,最後給我一分鐘咕嚕咕嚕喝完了。
附上的牛油餅乾也不適合作為搭配。
不過好在要求double shots espresso咖啡,不然會很有喝牛奶的感覺。


這個地方很漂亮,很美麗,很悠閒。
不過咖啡嘛....下次來喝茶吧!



Halia Inc. Restaurant & Coffee Bar
Add: 1, Jalan Merdeka, Bandar Hilir, Melaka.
Tel: +606 284 1011

Facebook: Halia Inc. 

15 comments:

  1. 这位咖啡师(还是侍应生)真的搞砸了你的美丽旅游心情啊~

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    1. 没关系,过后还是去吃好料,哈哈哈!

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  2. 可憐的小亂,等了那麼久卻。。。。。。
    我比你幸運一些,昨天和今天所泡的兩家都不錯,哈哈。

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    1. 你那边哪里有差的咖啡馆!!!

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    2. 還是有的,其實不是差,只是他們深受到意大利咖啡文化的影響,和我們喜歡的口感不同。
      那個大亂又在唯恐天下不亂。。。。。。

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    3. 大乱不要乱乱加盐加醋,我不是骂啦,激动而已 :P
      超乱,你咖啡那么挑,我绝对相信你的味蕾。

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  3. 明明能够好好地享受这杯拿铁,看看书....
    可惜... 被搞砸了,真的大杀心情呀~

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    1. 所以看看书看看隔壁桌帅哥来平息,哈哈哈!

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    2. 哈哈哈哈哈!那肯定是非常帅的帅哥呗! XD ~~

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    3. 还好啦,我忘记脸孔了,哈哈哈哈!

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  4. 或许 Waiter 的手不够稳。。。barista 拿捏不好咖啡的温度

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    1. 我觉得是拉花拉太久.... =(

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