【雪隆】 Surisit Thai Kopitiam @ TTDI

今天這篇文還真是欠了老久了。
2014年最後的亂聚在TTDI實踐，當天的行程如下：
OK茶餐室 → Artisan Roast Coffee → Surisit Thai → Exhibit Cafe
今天为大家隆重介绍Surisit Thai,停不了口的臭豆炒饭，还有猪脚东炎汤，虾膏炸猪肉！

Surisit Thai 被譽為泰國版的kopitiam。Kopitiam這稱號不知從何而來，不過以室內裝潢來看，還有華人茶餐室用的瓷杯等等，也大概知道個所以然了。

超亂特別推薦這裡的臭豆炒飯，據說挺不了口。
我們鮮少在外吃臭豆，而且通常的臭豆都是拿來和参巴炒，拿來配白飯已經是一流。

臭豆炒飯
這盤臭豆炒飯分量不小。臭豆的數量其實不算太多，不過味道已經和飯融合在一起。所以臭豆即使不在嘴裡，味道還是久久不散的。
臭豆名為臭可對我來說就只就是香噴噴。侍應生把炒飯端上前味道便先飄逸過來。
不過這盤炒飯讓人有點啼笑皆非，那根蔥算是什麼裝飾啊？哈哈
味道來說卻是真正不錯，為數不多的臭豆卻把整個炒飯炒得香噴噴，口口都是臭豆味。
飯粒粒粒分明，配上辣椒更是好吃！
愛吃臭豆？那這食物絕對不要放過。

海鮮東炎湯處處可見，雞肉東炎湯也隨手可得。
可是你有吃過豬腳東炎湯嗎？
白東炎的熬湯主角除了豬腳變更以外，香茅辣椒蔥頭還是樣樣俱全。
湯底少了份海鮮鮮味，卻多了一樣豬鮮味。豬肉烹煮后不會顯得過於熟爛，反而肉質柔嫩鬆軟，嚼勁剛剛好。

每個食客必點的蝦膏炸豬肉。豬肉和青檸葉拿去一起炸過，配上蝦膏調味，口感爽脆。豬肉不會太肥，半肥瘦剛剛好，我想拿來配啤酒真的真的一流。

喜歡重口味的食客也不容錯過這個海鮮冬粉。
海鮮主要放了大蝦和拉拉，放在瓦煲和冬粉一起烹煮，用了黑醬料等調味。
醬汁和海鮮蝦味一起融入冬粉裡面。超亂說如果食物菜端上來也不要馬上食用，蓋蓋子燜住一會兒冬粉會更入味。

泰國餐另一樣不能少的便是芒果沙拉。這裡的芒果又酸又香脆，配上切碎的小辣椒仔，還有很多的炸碎蔥和腰豆，在嘴裡卡茲卡茲作響，酸味和辣味的同時刺激，兩個字【大讚！】

整體食物其實都很不錯，尤其想念那臭豆炒飯啊！
目前他们的另一间新的分店位于Taman Paramount.

Surisit - The Thai Kopitiam 
Add: 17, Ground Floor, Lorong Rahim Kajai 13, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur.
Tel:03-7710 0173
Business Hours: 8am - 10.30pm
Facebook:Surisit