Thursday, January 22, 2015

【雪隆】 Surisit Thai Kopitiam @ TTDI


今天這篇文還真是欠了老久了。
2014年最後的亂聚在TTDI實踐,當天的行程如下:
OK茶餐室 → Artisan Roast Coffee  Surisit Thai  Exhibit Cafe
今天为大家隆重介绍Surisit Thai,停不了口的臭豆炒饭,还有猪脚东炎汤,虾膏炸猪肉!



Surisit Thai 被譽為泰國版的kopitiam。Kopitiam這稱號不知從何而來,不過以室內裝潢來看,還有華人茶餐室用的瓷杯等等,也大概知道個所以然了。

超亂特別推薦這裡的臭豆炒飯,據說挺不了口。
我們鮮少在外吃臭豆,而且通常的臭豆都是拿來和参巴炒,拿來配白飯已經是一流。

臭豆炒飯
這盤臭豆炒飯分量不小。臭豆的數量其實不算太多,不過味道已經和飯融合在一起。所以臭豆即使不在嘴裡,味道還是久久不散的。
臭豆名為臭可對我來說就只就是香噴噴。侍應生把炒飯端上前味道便先飄逸過來。
不過這盤炒飯讓人有點啼笑皆非,那根蔥算是什麼裝飾啊?哈哈
味道來說卻是真正不錯,為數不多的臭豆卻把整個炒飯炒得香噴噴,口口都是臭豆味。
飯粒粒粒分明,配上辣椒更是好吃!
愛吃臭豆?那這食物絕對不要放過。


海鮮東炎湯處處可見,雞肉東炎湯也隨手可得。
可是你有吃過豬腳東炎湯嗎?
白東炎的熬湯主角除了豬腳變更以外,香茅辣椒蔥頭還是樣樣俱全。
湯底少了份海鮮鮮味,卻多了一樣豬鮮味。豬肉烹煮后不會顯得過於熟爛,反而肉質柔嫩鬆軟,嚼勁剛剛好。

每個食客必點的蝦膏炸豬肉。豬肉和青檸葉拿去一起炸過,配上蝦膏調味,口感爽脆。豬肉不會太肥,半肥瘦剛剛好,我想拿來配啤酒真的真的一流。


喜歡重口味的食客也不容錯過這個海鮮冬粉
海鮮主要放了大蝦和拉拉,放在瓦煲和冬粉一起烹煮,用了黑醬料等調味。
醬汁和海鮮蝦味一起融入冬粉裡面。超亂說如果食物菜端上來也不要馬上食用,蓋蓋子燜住一會兒冬粉會更入味。


泰國餐另一樣不能少的便是芒果沙拉。這裡的芒果又酸又香脆,配上切碎的小辣椒仔,還有很多的炸碎蔥和腰豆,在嘴裡卡茲卡茲作響,酸味和辣味的同時刺激,兩個字【大讚!】

整體食物其實都很不錯,尤其想念那臭豆炒飯啊!
目前他们的另一间新的分店位于Taman Paramount.


Surisit - The Thai Kopitiam 
Add: 17, Ground Floor, Lorong Rahim Kajai 13, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur.
Tel:03-7710 0173
Business Hours: 8am - 10.30pm
Facebook:Surisit

6 comments:

  1. Yor~好怀念!
    来!等超乱回来带埋最后一张照片里的帅哥去吃多一次!XD

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    1. 哈哈,你眼尖,发现照片中的是帅哥,XD

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    2. 我很懷念那個petai炒飯啊!
      什麼時候去吃?

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    3. 走走走!!!我对附近一家咖啡馆很有兴趣!

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  2. 那个蝦膏炸豬肉真的很消魂,对不对,对不对! :P

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    Replies
    1. 销魂到忘记脂肪这回事,呵呵呵!不过很赞!

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