其实我关顾这家黄砖路咖啡馆几次,终于下定决定来写篇分享文。
这家黄砖路出名到以为不算爱喝喝咖啡的友人向我一起【听说那儿有家咖啡馆,听说很好喝,我们去喝好不好?】
黄砖路出名的原因,不对。与其说黄砖路出名,不如说是咖啡师出名。
Head Barista, Jason Loo 是2015 Malaysia Barista Champion,手艺不容置疑。多少人是冲着他这杯咖啡而来。然后多少人才真正喝到他泡的咖啡啊。
黄砖路十分出名,出名到大家需要拿号码排队。
我是著名的懒人,所以特地选了周日晚上过来用餐,里面只有几桌的客人。很好。
大乱是这里的常客,所以经由他介绍,点了这份本地风味十足的 Balik Kampung
Balik Kampung 主要以 Ayam Percik 主打,配上黄姜饭和一颗在西式早餐才出现的poached egg.
鸡肉鲜嫩多汁,粒粒分明的饭粒配上流下来的蛋黄汁,视觉味觉效果满分!
Balik Kampung 分量挺大的,所以点了一份主食和一份甜点。
甜点选择了Apom Balik. 顾名思义,在夜市看到售卖的Apom Balik, 花生碎,糖和牛油,一切转换成Pancake! 这份甜点十分特别,两片厚度适中的薄饼,搭配满满的花生碎,撒了些许椰丝,搭配椰子雪糕,最后附上的是马六甲糖作为搭配酱料,十分好味道啊!
以另一种方式诠释apom balik 这道本土甜品,说不定可以创出国外呢。
难得我在咖啡馆都点了一些本土风味的食物,不过那才是惊喜处处所在不是吗?
Yellow Brick Road Cafe @ Damansara Height
Add: 8-7,Jalan Batai, Damansara Height, Kuala Lumpur.
Tel: 03-2035 5922
Business Hours: 9am - 6pm (Mon - Sun)
Facebook: Yellow Brick Road
听说这间常常需要排队等位子,现在还是一样吗?
ReplyDelete跟大乱去的话就肯定有位子坐!
Delete这篇终于面世了!比我还快啊!哈哈哈~ 看来我每月都会光顾一次,太爱 Apom Balik 了
ReplyDelete你不要把已经剪掉了的肥肉增回来哦~~~~哇咔咔咔咔(虽然我会很开心)
Delete我也很喜歡他們的的apom balik!
Delete我喝過幾次Jason沖泡的咖啡喲,哈哈哈。