Puchong Yong Tau Fu @ Batu 14

听过很多安邦（Ampang)酿豆腐，可我每次到Ampang都是避不开韩国餐。如今想吃酿豆腐的话，很多人都建议我到蒲种（Puchong)来吃了。
这次随着朋友处理公事，车油可以报公司的帐，然后刚好打完球后，便一起随着到我一年可能才去一次的Puchong吃我整天的第一餐（下午4点三十分左右）
所以这餐包括我的早中晚三餐啊...

对于这家的招牌我真的是哭笑不得，老板可能是为了名字头疼几天，后来一声“随便啦~”演变成这个“Puchong Yong Tau Fu” （纯属想象）

看到很多人都推荐这家，平常很容易满座。不过我们这种不上不下的时间也怪不得顾客不多。

酿豆腐其实是客家名菜。我还以为客家人以擂茶出名，没想到酿豆腐也是来自自家的（我是客家人）
相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。动画表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。（摘自百科百度）
PS：验证一句话，事业胜与败，靠的是创意。

 自己拿个筲箕选择想要的材料吧。
食材选择都属于传统普遍的，腐竹（泽音），辣椒，茄子，苦瓜，鱼丸，鱼饼...
除了这几样以外也可以另加其他材料如水饺之类的~有个布条挂着其他选项。

 进入这家餐厅里后马上就发现这个了，碗糕。
从小吃到大的早餐，反而长大后很少到巴刹，所以也很难找到买碗糕的地方。

 这盘碗糕价钱普通，白糕味道等其实都很不错。不过可惜的是菜普是偏甜的。我个人比较好咸的口味。不过综合来说还是很开心可以吃到久违的味道。

等了不久热腾腾的酿豆腐上桌啦！

 我真的不常吃酿豆腐，所以不知道原来有些材料是拿来炸的...
我还以为水饺是会放进汤里面的（所以点的时候我心里有点怪怪的）
酿豆腐的味道决定于？汤？汤料？
我个人觉得是藏在蔬菜豆腐中的那团肉，当然还有汤头。
整体来说都是很不错的，尤其喜欢他们家的汤，不会太过清淡，不过也不会太咸，算是适中的。
不过他们的炸料到了底层，发现盘上有一层厚厚的油。
可能是把炸料从油锅里打捞上来后没有好好的过滤掉那些油。
所以吃最后几片的时候便把它放进汤里帮忙去油。

大家都吃得很满足很饱的三餐！

PS：这里还有售卖纸包鸡，有兴趣不妨试试。

Puchong Yong Tau Fu @ Batu 14

Lot 105, Kampung Baru Puchong, Jalan Tembusu Batu 14, 47100 Puchong

Tel: 012-6285311 / 0111-639 2802 

Business Hour: 11am - 9.30pm.

Coordinate : N02 59 731' E101 37.425'