颂记牛肉丸粉 Restoran Soong Kee @ Pudu

首先声明我不是个牛肉爱好者。
应该说我吃过的牛肉如果以公克来计算的话，应该是少于200g.
今年才在myburgerlab开斋破戒也只是试吃一口，没有叫过属于自己的一份。
不过今天，破例破戒，去了牛肉面茶餐室，里面没有鸡肉鱼肉猪肉羊肉，我的选择就只有牛肉。

位于Pudu的颂记牛肉丸粉是家老字号，自1945年开始营业至今，已经有将近60多年的历史。
一家牛肉面能存活60多年生意名声还是响当当，一定有他的过人之处！

颂记位于Jalan Tun Tan Siew Sin, 换句话说白天来的话，位子真的不好找，因为没有泊车位给你。到了晚上马路行驶的车辆不多，所以停在路旁也没问题。
如果还是嫌麻烦的话，不妨到Lot 10的十号胡同寻找颂记，据说那里的水准还是保持着原汁原味。

历史悠久的颂记，在墙上四处可见他们的一些报刊访问等。从报纸的沉黄色色泽来看，这些报导应该都有一段时日了。

 颂记只售卖牛肉，所以不吃牛肉也不行。
选择也很简单明了，就是只有：面，牛杂，牛丸，肉碎四种。
想要多吃哪个，便加钱自行满足自己的需求吧。

 烹煮时间很快，没多久食物便被端上桌了。
看到黑乎乎的东西，那个就是牛肉碎啦！
自行搅拌均匀后，面和肉碎搅合在一起，没有所谓的入口即化，不过感觉到面好像吸收了肉碎的味道，真的很不错！
面本身也煮的恰到好处，且富有弹性，较劲十足！
牛肉碎本身由于用酱油等调味料调制过，所以我担心的牛肉腥味完全被遮盖，害我一直疑惑我吃的是牛肉吗，因为我不知道牛肉也可以这么好吃。

RM5除了有牛肉面以外还附加牛肉丸和牛杂。
我点的是牛肉丸而已，因为不吃猪杂鸡杂的我也排斥牛杂，结果被朋友骂说颂记的牛杂才是一级棒。最后我还是投了别人的牛杂试吃，因为看起来就是牛肉片的感觉。
话说这个牛杂也还真是不简单，从照片里头看，牛杂的纹路本身就是细细分明，吃进嘴里那牛肉就跟着纹路被条条嚼碎了！（我没有夸张化）
 此刻有点后悔怎么没点牛杂咧...

没有点牛杂的话，他们会贴心的多加几粒牛丸给你。
牛丸的感觉有点像猪肉丸，弹性十足，口感也很不错。


所以这是我人生中自己吃完的一顿牛肉餐，可喜可贺。

颂记牛肉丸粉 Restoran Soong Kee 
No 3, Jalan Tun Tan Siew Sin, Kuala Lumpur
Operating: Mon-Sat 11am-12am (星期日公共假期没开）
 GPS: 3.147325, 101.696701