在新山吃早餐似乎对我是件难事。早餐嘛,我比较喜欢到咖啡店大排档那种热热闹闹的,顾客虽然很多,不过带来点生气其实很不错。
主要原因也还是咖啡店食物便宜很多,速度又快。前提是食物要好吃啦。
比较起来,这种热闹的早餐我在吉隆坡比较经常这样吃,在新山反而少多。
我们也懒惰特地驾车去到远处吃早餐,通常都是找附近的。而附近的地区都是新开发的地区,档次自然不在话下。而且干净舒适又有冷气,我想对很多城市宝宝们是不可缺的吧。
说了那么多,今天介绍你这家面粉粿专卖店。
这家新天面粉粿其实在皇后花园(Taman Ungku Tun Aminah)开有一间,生意好得不得了。这次扩展生意来到Taman Desa Tebrau 这里,生意还是很好啊!
如果和皇后的店面比较,这里的环境比较干净,新颖,明亮许多。服务速度也是令人满意。
Kopi/Teh RM1.60
以这种店面环境来说的话,这里的咖啡和奶茶价钱还算合理。
这里的辣椒味道很不错,里面参有小辣椒,蒜米等调味,味道辣味适中,不过辣味中带点酸味的我个人觉得很不错,一起搭配面粉粿有了相互相成的作用。
面粉粿 (汤) RM5.80
快手快脚拍了一张照片,卖相可能不是很好,你就别介意了。
这里的面粉粿汤比较受欢迎,汤头是用猪骨和江鱼仔熬成,味道鲜甜且清淡。
面粉粿厚度也适中,柔软且弹压。以这两样来评分的话绝对是及格的了。
另外还附有炸江鱼仔,炸葱,几粒鱼丸,和一条类似五香的炸鱼条。
面粉粿 (干) RM5.80
听说这里的面粉粿汤比较出名,我倒是想要尝尝没吃过的干面粉粿。
少了那个汤,换成了黑酱油。
可惜我不是很爱,因为黑酱油是甜的,我比较偏向吃咸的。
手工面(干) RM5.80
手工面也很顺口,嚼劲也是不错,不过还是不爱黑甜酱啊...
炸鱼饼 RM4
说我不会欣赏吧,这炸鱼饼的魅力我实在没发觉,看了那价钱还真是让我下了一大跳。
不过听说这种鱼饼都是这个价?
嗯,可能自家煮的面粉粿实在太得我心。我们家自制的面粉粿用料好,材料好,味道好,主要还是可以自行调味。所以外头售卖的面粉粿要俘虏我的心有点困难。
有机会给你们看看自家的面粉粿,呵呵。
Restoran Sing Ting 新天面粉糕
Add: 87, Jalan Harmonium 35/1, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor.
Tel: 07-2885747 / 016-7902088
我湯的乾的都喜歡,不過最懷念的還是小時候保姆做的。 :)
ReplyDelete小乱回来了~小乱回来了~你去哪儿啊?消失了这么久。。。
Delete你家自制的,你有没有份做先??还是帮忙吃?哈哈哈
CK: 小时候的味道啊...你现在随时可以青出于蓝了。
Delete窝乐斯:大乱,我去了一趟火星回来,所以消失一阵。自家的嘛,如果是我煮我一定会放“亲手”,还有用红色字意强调它,哈哈。我牺牲自己不要动手,为了拍照给你看ok,几伟大下?
Ooh, might wanna persuade CK to bring us here the next time we are back to JB :D
Deletehaha, then u come my house better, let u try Choy's family version of mihun kuih~
Deleteooo, I've not visited this part of Johor baru before ... maybe someday, if I go south :D
ReplyDeletehaha, only can think of food if come south or singapore, XD
Delete我喜欢手工捏出来一块块 ,比较有口感
ReplyDelete之前去过一家竟然捏出来是正方形!!!
我觉得如果是已经刀切出来,不如写刀切不要写手捏
是呀,手捏的厚度不一,口感也强烈些。
Delete不过手捏实在考技巧,倒不是家家都能捏到恰到好处。
鱼饼都很贵了
ReplyDelete是咯,我都可以买一盘鸡饭了涅~ XD
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