Wednesday, January 15, 2014

【柔佛新山】Restoran Sing Ting 新天面粉糕 @ Taman Desa Tebrau, JB


在新山吃早餐似乎对我是件难事。早餐嘛,我比较喜欢到咖啡店大排档那种热热闹闹的,顾客虽然很多,不过带来点生气其实很不错。
主要原因也还是咖啡店食物便宜很多,速度又快。前提是食物要好吃啦。
比较起来,这种热闹的早餐我在吉隆坡比较经常这样吃,在新山反而少多。

我们也懒惰特地驾车去到远处吃早餐,通常都是找附近的。而附近的地区都是新开发的地区,档次自然不在话下。而且干净舒适又有冷气,我想对很多城市宝宝们是不可缺的吧。

说了那么多,今天介绍你这家面粉粿专卖店。


这家新天面粉粿其实在皇后花园(Taman Ungku Tun Aminah)开有一间,生意好得不得了。这次扩展生意来到Taman Desa Tebrau 这里,生意还是很好啊!
如果和皇后的店面比较,这里的环境比较干净,新颖,明亮许多。服务速度也是令人满意。

Kopi/Teh RM1.60
以这种店面环境来说的话,这里的咖啡和奶茶价钱还算合理。

这里的辣椒味道很不错,里面参有小辣椒,蒜米等调味,味道辣味适中,不过辣味中带点酸味的我个人觉得很不错,一起搭配面粉粿有了相互相成的作用。

面粉粿 (汤) RM5.80
快手快脚拍了一张照片,卖相可能不是很好,你就别介意了。
这里的面粉粿汤比较受欢迎,汤头是用猪骨和江鱼仔熬成,味道鲜甜且清淡。
面粉粿厚度也适中,柔软且弹压。以这两样来评分的话绝对是及格的了。
另外还附有炸江鱼仔,炸葱,几粒鱼丸,和一条类似五香的炸鱼条。

面粉粿 (干) RM5.80
听说这里的面粉粿汤比较出名,我倒是想要尝尝没吃过的干面粉粿。
少了那个汤,换成了黑酱油。
可惜我不是很爱,因为黑酱油是甜的,我比较偏向吃咸的。

 
 手工面(干) RM5.80
手工面也很顺口,嚼劲也是不错,不过还是不爱黑甜酱啊...

 炸鱼饼 RM4
说我不会欣赏吧,这炸鱼饼的魅力我实在没发觉,看了那价钱还真是让我下了一大跳。
不过听说这种鱼饼都是这个价?


嗯,可能自家煮的面粉粿实在太得我心。我们家自制的面粉粿用料好,材料好,味道好,主要还是可以自行调味。所以外头售卖的面粉粿要俘虏我的心有点困难。
有机会给你们看看自家的面粉粿,呵呵。


Restoran Sing Ting 新天面粉糕
Add: 87, Jalan Harmonium 35/1, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor.
Tel: 07-2885747 / 016-7902088

11 comments:

  1. 我湯的乾的都喜歡,不過最懷念的還是小時候保姆做的。 :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 小乱回来了~小乱回来了~你去哪儿啊?消失了这么久。。。
      你家自制的,你有没有份做先??还是帮忙吃?哈哈哈

      Delete
    2. CK: 小时候的味道啊...你现在随时可以青出于蓝了。

      窝乐斯:大乱,我去了一趟火星回来,所以消失一阵。自家的嘛,如果是我煮我一定会放“亲手”,还有用红色字意强调它,哈哈。我牺牲自己不要动手,为了拍照给你看ok,几伟大下?

      Delete
    3. Ooh, might wanna persuade CK to bring us here the next time we are back to JB :D

      Delete
    4. haha, then u come my house better, let u try Choy's family version of mihun kuih~

      Delete
  2. ooo, I've not visited this part of Johor baru before ... maybe someday, if I go south :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. haha, only can think of food if come south or singapore, XD

      Delete
  3. 我喜欢手工捏出来一块块 ,比较有口感
    之前去过一家竟然捏出来是正方形!!!
    我觉得如果是已经刀切出来,不如写刀切不要写手捏

    ReplyDelete
    Replies
    1. 是呀,手捏的厚度不一,口感也强烈些。
      不过手捏实在考技巧,倒不是家家都能捏到恰到好处。

      Delete
  4. Replies
    1. 是咯,我都可以买一盘鸡饭了涅~ XD

      Delete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...