Jibby & Co @ Empire Subang

如果說到Subang最紅的吃brunch地點的話，我想Jibby & Co 實在當之無愧。
這次趁著友人慶生來到這裡吃Brunch.

Jibby & Co 位於Subang Empire, 可是卻是個獨立的建築物，尋找起來也不太費勁，走到戶外便能找到咯。

 
當初對於Jibby & Co 的印象便是奇特的建築物外觀及室內設計。這裡白天主要採用自然光線射入餐廳裡面，所以拍照起來也令人十分滿意。
分為上下兩樓，上層的座位不多，只有個 L 型的空間，不過從二樓往下觀看的話便能俯瞰整個餐廳內部，一覽無遺。

 慕名而來的顧客實在太多，如果數量多的話建議還是打電話預定位子比較好。
我和友人等了大約20分鐘，雖然艷陽高照，不過為了美食一切都變得值得！

我個人很喜歡二樓的橫軸窗戶，也能阻擋過度的陽光照射。

很幸運的我們被編排到樓上的位子，一個8人座位。剛好隔壁不遠處有顧客在辦私人聚會，現場佈置得很漂亮！

Chicken with Shimeji & Portobello Mushroom Cabonara RM27
意大利麵的分量充足，給女生分量而言實在綽綽有餘。
我很喜歡cabonara 醬汁的味道，濃稠卻適當，味道不會過重，不過一人吃久了還是會有點膩啦。
建議和友人互相分著吃！
我個人很喜歡的另一個原因便是裡面的菇很多啊！用料一點都不吝嗇！

 Tiger Prawn & Blue Swimmer Crab RM35
這道意大利麵價位不算太便宜，不過用料一點也不馬虎。
從照片上看就能發現不少數量的老虎蝦了吧？ 加上本身的醬汁富有濃郁的蟹鮮味，讓人食指大動！

Casablanca Eggs RM28
Baked eggs with chicken sausages, ras el hanout and lemon zest spiced Napoli served with Turkish Bread
呈現方式很可愛，煮了直接把平底鍋端上來了，XD.
看似簡單的一道食物，不過味道卻一鳴驚人。類似半生熟蛋配上濃郁的番茄意大利醬，配上其他的食材如雞肉香腸和其他香料，用麵包沾上來吃。
味道酸酸甜甜，很開胃。

Soft Shell Crab Burger on Brioche RM32
這裡的signature dish, 軟殼蟹漢堡。
個人卻覺得有點別人給與的評語實在過好，我自己吃後沒有驚喜，加上漢堡的麵包口感鬆軟度實在不行，有點在吃街邊的漢堡一樣。味道普通，不過軟殼蟹的味道挺出色的。

 Chic Breakie RM28
Poached eggs served with smashed corn, grilled zucchini, crispy hashbrowns, smoked salmon, ikura & hollandaise sauce. 
看似很小的分量，不過吃起來實在是噼里啪啦無敵的飽。
poached eggs 煮的時候火候或是時間拿捏得可能不太準確，因為一粒雞蛋煮得比較熟，另一粒雞蛋的熟度卻令人滿意。看著蛋黃汁緩緩流下，在開動之前先來個視覺上的享受！
搭配新鮮的三文魚和魚子，為這個早餐添加一點貴氣。
替代常見的麵包，這裡用的是香脆的hashbrown, 所以整個吃下來是吃得很飽的啊！ 

另外點了杯Flat White RM11
咖啡中規中矩，不過喜歡泡沫的綿密，很順滑。

另外要提醒的是，如果外帶食物進入的話會征收RM30 的費用。
這裡的價位會比其他的昂貴些，不過好在物超所值，值得再次光臨啦。


Jibby & Co @ Empire Subang
Add: GK11, Empire Shopping Gallery, Subang Jaya,
Tel: 03 5613 7070
Business Hour: 10am - 10pm