Restoran Char Siew Yoong 叉燒楊家家來

最近週末早上都會起個大早去爬山。近期爬的比較頻密的便是位於Cheras 這區的阿伯山 （Bukit Saga）
這座阿伯山，山如其名，果然很多健壯的阿伯來爬山。不過不能小看這些阿伯，個個爬得比我快，而且氣不喘的。經過還不忘鼓勵一下我這個年輕人，阿伯門果然寶刀未老！
等我爬多幾次阿伯山氣不喘再介紹一下這座山，現在連手拿相機拍照的力氣都沒有。

今天介紹下山後獎勵自己吃的午餐！

家家來叉燒頗受食客歡迎，之前開檔于Jalan Peel, 目前已經搬遷到Jalan Pudu Ulu 這裡，有個屬於自己的店面，又是磚塊屋，生意擴張了不少。

這裡的叉燒與燒肉即燒即賣，所以可說是新鮮脆感十足！

 我點了燒雞叉燒，一盤端上來，讓我傻傻分不清哪個才是叉燒哪個才是燒肉。
上圖右為燒雞。

上圖右為叉燒。
打破我對叉燒的外形認知，這裡的叉燒看似燒雞，可是吃起來卻是貨真價實的叉燒，讓人有種奇妙的感覺。
叉燒的肉質柔嫩，多汁，而且肥肉適中，讓不喜肥肉的女生們大愛這叉燒。
而且這叉燒的外形更讓人覺得很鬆軟，有種入口即化的錯覺咧。

這裡的燒肉味道也不錯，外皮酥脆，卡茲卡茲的聲響在嘴裡響起。整體不太油膩。

比起叉燒燒肉，這裡的燒雞便比較差強人意。
雞肉煮得有點過熟，雞肉不太柔嫩，而且很干，嚥得有點辛苦。

 另外白斬雞只以半隻售賣，所以我們四人也點了半隻嘗試一下。
如果是雞腿肉部分的肉，肉質鮮嫩多汁，令人滿意。不過吃到雞胸肉的話，和燒雞一樣的問題，真的太干了。

 整體來說其實還算不錯，不過下次記得嘗試叉燒燒肉便好。
另外這裡也售賣鹵豬腳，喜歡的食客不妨嘗試嘗試。

Restoran Char Siew Yoong 叉燒楊家家來
Add: 23, Jalan Pudu Hulu, Taman Pertama, 56100 Cheras, KL
Tel: 012-2137163
Business Hour: 9.30am-5pm