快到小厨 @ Tapah

某个周六再次和朋友一路向北冲到金宝参加朋友的毕业典礼。
以往的行程都是由我包办，从伙食到住宿。不过奈何这次是在太过忙碌，结果什么准备也没做地来到金宝。
当天晚上从金宝出发到美罗的朋友家借宿一晚，隔天再下Sungkai再回吉隆坡。

这次先跳过在金宝吃的那餐，先介绍当天的晚餐。
 如果你也和我一样傍晚从金宝出发往南走的话，饥肠辘辘的你不妨到Tapah吃个晚餐！

 在朋友的带路下我们拐个弯进入一个没有街灯的地方。
下车的时候真的是一片漆黑，伸手不见五指。
这家名字为快到小厨的地方其实是在住宅区里。在车房摆放了几张桌椅开始经营简单生意。
没有朋友的带领我想真的无法自行来到这里吧。


出发来Tapah前其实我们还在犹豫晚餐吃什么。
朋友建议说到Stulang 吃海鲜，可我对海鲜的热衷程度还好，尤其是海鲜嘛，每个地方都能吃到的食物，而且差别只在于煮法和新鲜度。
后来我们留宿她家的那位朋友介绍我这家Tapah,她用两道食物直接打动我们的心
【茶叶鸡】
【咸蛋猪扒】

单听名字就知道这些食物不简单，加上朋友的大力推荐，说这里需要定位才有位子啊，由于位子有限，所以二话不说，晚餐地点直接决定！

这家快到小厨中午会售卖自制让料粉（板面），到了晚上则售卖小炒。
里面大概只能摆放四张大桌而已，位子真的很有限啊！
食物选择直接由地头蛇姐姐决定，我们坐着等吃就好。

我很爱吃住家菜，尤其是这里没有外劳，不是外劳煮饭给我吃；
这里的老板老板娘都很和蔼可亲，说说话，谈谈笑，很善良的人们；
食物也不会因为名气之类的偷工减料，而且换句话还有种妈妈的味道。

茶叶鸡 RM36
传说中的茶叶鸡，从卖相来看的话和普通的鸡没太大差异，不过才端上桌鸡肉香味却扑鼻而来的鸡肉不是家家都能做到。鸡皮也看似被特别处理过所以显得金黄色的，却又不是炸过的那种金黄色哦。
在我还在替其他食物拍照的食物，朋友传来惊呼声，连声说这鸡真是太美味了！惊叹连连诶。
草草拍摄完毕，终于轮到我亲自品尝。
你问我茶叶在哪里，茶叶在皮里。
这整道菜的精华就藏在鸡皮里，这鸡皮到底是怎么弄到这个味道还真是有待探讨。
平常都不爱吃鸡皮的我们，这次都抢着吃鸡皮啦~

黄梨泰式鱼 RM33
如果说是以住家菜的角度看的话，这鱼也摆得太有品味了吧！可以媲美酒楼的菜色咯！
这整只鱼，除了鱼头和鱼尾被保留以外，其实身体都没剁得一干二净！
里面的鱼肉其实已经被掏空，另外拿去油炸，再淋上泰式酱和黄梨片陪着一起吃，整道菜便完成。
这道菜很适合喜欢吃鱼却不喜欢吃到鱼骨的朋友，一口一口地吃着鱼肉，毫无忌惮地吃着鱼肉！泰式酱料带点甜味，所以也算不错。

咸蛋猪扒 RM13
这个咸蛋猪扒的香味也不是盖的，重重的咸蛋味扑鼻而来。
猪扒本身也很皮滑肉嫩，不像平常吃的猪扒干巴巴的。
咸蛋也放的很多，很适合一起下饭吃。

 清炒竹笋 RM10
这次算是我第一次正式吃竹笋吧。
我不知道原来竹笋那么好吃！
竹笋带着少许的水分，咬起来却很脆，吃起来却多汁！


PS; 以上分量供10人吃。


快到小厨 
Add: 129, Bukit Pagar, 35000 Tapah, Perak
Tel: 016 5625543 / 05-4014495
Business Hour: 12pm - 2.30pm / 5pm- 9.30pm (Close on Tues)