Bankara Ramen @ Avenue K

日本拉麵突然在吉隆坡盛行起來，而且拉麵館越開越多，不過各個生意都挺好的。
和很久不見的朋友約在Avenue K見面，原先的計劃是到Wondermama吃晚餐，可是看著空蕩蕩的餐廳，侍應生卻殘忍地告訴你已經有人預約.... 所以我們踏破鐵鞋，突然起了興致決定到這家Bankara Ramen 吃晚餐。

後來我們才知道這家拉麵館，來頭可不小呢！
Bankara Ramen 源自日本東京，卻分別在日本，曼谷，雅加達有了60多間的分行！而林立于Avenue K 的便是馬來西亞的第一家分行。

穿過門簾，侍應生很熱情洋溢地說聲“歡迎光臨（日語）”。
這裡的裝潢帶著濃濃的日本風，以木質家具作為主要設計，四處掛滿各種畫，一個角落還有老闆的親筆書法。

 

Kakuni Bankara RM30

這道拉麵是想破腦袋才決定好，不過吃了過後覺得這腦袋破得也還真是值得。

湯底是Bankara的招牌湯底，湯底微咸微甜，裡面除了有叉燒以外還有一個燒肉（Braised Pork Belly ) 

拉麵分量夠大，可是不會過多，我一個弱女子（？）也能把它啃完。

不過個人覺得面有點過軟，可能當天有點失手。

可我覺得最吸引我的其實是那燒肉。

天！由於燒肉和湯一起煮，所以把那豬肉鮮味已經轉移到湯裡面去，而湯底本身的味道也融化進入了燒肉裡面。說得簡單些便是二合為一的味覺效果啦。

燒肉軟軟的，每一口有種在舌頭里融化的感覺，只要用牙齒輕輕咬一下，肉變散了，肉里的湯汁和肉汁也一起滲透出來...人間美味！

比起燒肉，叉燒遜色不少咯。

Tonkatsu Ramen RM22

這拉麵用的是另一種湯底，味道比起我的bankara ramen比較清淡些。

值得一提的便是這拉麵用的面不一樣，是Hakata式的拉麵，麵條會比較細薄些。

不過好在這湯底口味比較重，可以把湯底喝得一乾二淨也不覺得膩。

我和友人都很滿意各自的食物，可能我的生活比較重口味，而友人過著清心寡慾的日子，喜歡清淡點的食物（硬掰）

希望以後還能在Avenue K這商場看到更多的食物選擇。=）

Bankara Ramen @ Avenue K

Add: Lot 2-7, Level 2, Avenue K, 156 Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur.

Tel: 03-2181 8618

Business Hours: 11am-10pm

Facebook: Bankara Ramen Malaysia