【沙巴】 大茄來海鮮餐廳 Welcome Seafood Restaurant

這次的沙巴旅行主要目的是征服Mountain Kota Kinabalu，不過對於我這種吃貨要我錯過沙巴美食也未免太可惜。即使時日無多，也要找機會尋美食！

白天參加了水上急流Water Rafting 后，抵達住宿大約是傍晚5點多。聯繫了住在沙巴的舊同事（姑且叫他 E肥仔啦（其實不是很肥啦~）一起吃晚餐，結果他二話不說直接出來，還很大方借車載送我們10人（跑了兩趟因為人太多）到附近的餐館吃海鮮。

E肥仔說KK的好吃便宜的海鮮餐館很多，不過離我們的住宿有點距離，所以到我們到附近最好吃的海鮮餐館：大茄來海鮮餐廳

大茄来位于Asia City Complex,店面占地也很大，可容納2，000人左右。

大茄來的顧客...簡直用人山人海來形容也不為過。
室內室外座位都擠滿了顧客，我等待了大約20-30分鐘才找到位子呢。

這裡的海產種類繁多也新鮮。餐廳的一側都擺放了一排排的鱼缸，裡面的海產還沒煮之前都看起來好好吃了呢。規則是必需确定拿了桌位号码才能到鱼缸部点餐。跟隨E肥仔的腳步，讓他選海鮮點菜，我在旁拍照就好。

E肥仔介紹說這裡的酸柑酸梅汁很不錯。伸長頸項偷看其他食客，果不其然，每桌都有一杯酸柑酸梅汁！
酸柑酸梅汁 （桔子汁）RM4
虽然和在吉隆坡喝的没什么大差别，不过算是清凉解渴就是了。

 招牌炸豆腐 RM25
招牌豆腐的口感一点也不像豆腐，感觉倒是在吃鱼肉似的。
外表炸得香脆， 淋上少许的美乃滋，让整个味道更佳出色。

白灼蝦 RM60
白灼蝦味道普通，倒是沒有多大驚喜。蝦型大，肉質新鮮，味道就是清淡就對了。

蒙古豬肉 RM30

炸軟殼蟹 RM60
出门在外，喜欢吃螃蟹，却懒惰动手敲壳挖肉吃螃蟹，所以这个选择绝对适合你，软壳蟹。
软壳蟹的好处就是，不必浪费一丝一毫的蟹肉，整个丢进嘴里咀嚼，品尝味道就好！
这里的炸软壳蟹还算不错，不过毕竟炸过后，螃蟹的鲜甜味多少被影响了些。
我想炸粉应该也放了些盐巴之类的，尝到咸咸的味道。

東風螺 RM36 (RM24/kg)
我比较少吃螺类，而这个名字更是初闻啊！
东风螺，让我不小心想起周杰伦的《东风破》...
Ok, 不要扯开话题。这里来上一堂东风螺的知识课：

东风螺，Babylon Shell 在东南亚沿海一带,日本或是中国东南沿海都能找到。其贝壳坚厚，长大约5cm, 宽则2cm.
味道干咸，属寒，鲜味十足。
新鲜的螺肉足会露出壳外活动。如果互相敲击螺，新鲜的螺会发出清脆的锵锵声，死去的螺则会传出空壳声。

东风螺，怎么吃？
利用一起附上的牙签，开始挑出来吧。
螺肉不好挑，第一原因是螺壳很厚很坚实，所以隐藏了不少“热能”。拿起来简直就是烫手嘛！
第二原因是，螺肉喜欢往里面躲，如果不是那么烫的螺壳，不然我以为螺肉還活著和我玩捉迷藏呢！
第三原因是，牙签不夠坚硬。
所以吃个螺肉好像要上场打仗一样，XD
(其实没有那么难啦，纯属个人技术问题）

这里的螺肉只是用清水煮熟，保留最初始的新鲜度。
注意照片中，螺肉的上头是不能吃的哦。（吃了会怎样？）

螺肉果然弹牙，富有嚼劲。如果说起味道的话，带点微微甜味，微微苦味，微微鲜味...味道有点复杂，不过对第一次尝试的我来说，新鲜感成份倒是挺多的。
这里附上的橙色酱汁，吃起来感觉像是豆腐乳的味道。

海底雞 RM200
沙巴珍贵的珊瑚鱼有很多种，海底雞是其一，原名菊花龙占。

關於海底雞其實很多故事。
我吃魚可沒研究魚，所以明明點的是“雞”，怎麼端上來的是魚？


不過好笑的是，在等待位子的20分鐘裡面，其實我們一直在研究這隻魚，還一度懷疑它是蘇眉魚。否定以後，我們又再猜測它的真實身份。最後我放棄研究這條魚，和E肥仔去點菜，其餘的友人繼續研究探索這條魚。從她們的口述中，在她們激烈的探討的過程，這條魚突然在她們面前被打撈起來！她們的反應是：
【怎麼辦，它要被吃了咧？】
【Huh， 很可憐咧~】
【誰這麼壞買了它哦？】

所以當這條魚出現在我們桌子的時候，她們傻眼。

【怎麼辦，它要被吃了咧？】 對，就是被你吃。
【Huh， 很可憐咧~】 沒辦法，還是要被你吃。
【誰這麼壞買了它哦？】嗯，就是你（雖然選魚的不是你） <-  E 肥仔选的





最後大家還是吃的津津有味啊...

不過這魚，雖然很貴，真的很貴，不過它是我史上吃過最最好吃的魚耶！
在购买前其实我压根不知道它的价钱，只觉得这条鱼除了很大条以外，也超级好吃。
那鱼肉的鲜甜味，天，怎么能和非洲鱼相比。
那鱼肉的肉质，天，粉嫩的像什么。
那鱼肉的色泽，天，洁白的比我皮肤还白。

总结就是，这鱼很贵，很好吃，却也很可怜。

在這裡吃了沙巴唯一一頓海鮮餐。
如果不算魚的價錢，其實這頓海鮮廳便宜的，不過那條魚真是太棒了！


大茄來海鮮餐廳 Welcome Seafood Restaurant
Add: Lot G 13, Ground Floor, Kompleks Asia City Phase 2A, Jalan Asia City, 88300 Kota Kinabalu, Sabah.
Tel: 088-447 866
Business Hours: 12pm-12am
Website: www.wsr.com.my