Wednesday, October 1, 2014

【沙巴】 大茄來海鮮餐廳 Welcome Seafood Restaurant

這次的沙巴旅行主要目的是征服Mountain Kota Kinabalu,不過對於我這種吃貨要我錯過沙巴美食也未免太可惜。即使時日無多,也要找機會尋美食!

白天參加了水上急流Water Rafting 后,抵達住宿大約是傍晚5點多。聯繫了住在沙巴的舊同事(姑且叫他 E肥仔啦(其實不是很肥啦~)一起吃晚餐,結果他二話不說直接出來,還很大方借車載送我們10人(跑了兩趟因為人太多)到附近的餐館吃海鮮。

E肥仔說KK的好吃便宜的海鮮餐館很多,不過離我們的住宿有點距離,所以到我們到附近最好吃的海鮮餐館:大茄來海鮮餐廳



大茄来位于Asia City Complex,店面占地也很大,可容納2,000人左右。

大茄來的顧客...簡直用人山人海來形容也不為過。
室內室外座位都擠滿了顧客,我等待了大約20-30分鐘才找到位子呢。

這裡的海產種類繁多也新鮮。餐廳的一側都擺放了一排排的鱼缸,裡面的海產還沒煮之前都看起來好好吃了呢。規則是必需确定拿了桌位号码才能到鱼缸部点餐。跟隨E肥仔的腳步,讓他選海鮮點菜,我在旁拍照就好。


E肥仔介紹說這裡的酸柑酸梅汁很不錯。伸長頸項偷看其他食客,果不其然,每桌都有一杯酸柑酸梅汁!
酸柑酸梅汁 (桔子汁)RM4
虽然和在吉隆坡喝的没什么大差别,不过算是清凉解渴就是了。

 招牌炸豆腐 RM25
招牌豆腐的口感一点也不像豆腐,感觉倒是在吃鱼肉似的。
外表炸得香脆, 淋上少许的美乃滋,让整个味道更佳出色。


白灼蝦 RM60
白灼蝦味道普通,倒是沒有多大驚喜。蝦型大,肉質新鮮,味道就是清淡就對了。



蒙古豬肉 RM30


炸軟殼蟹 RM60
出门在外,喜欢吃螃蟹,却懒惰动手敲壳挖肉吃螃蟹,所以这个选择绝对适合你,软壳蟹。
软壳蟹的好处就是,不必浪费一丝一毫的蟹肉,整个丢进嘴里咀嚼,品尝味道就好!
这里的炸软壳蟹还算不错,不过毕竟炸过后,螃蟹的鲜甜味多少被影响了些。
我想炸粉应该也放了些盐巴之类的,尝到咸咸的味道。

東風螺 RM36 (RM24/kg)
我比较少吃螺类,而这个名字更是初闻啊!
东风螺,让我不小心想起周杰伦的《东风破》...
Ok, 不要扯开话题。这里来上一堂东风螺的知识课:

东风螺,Babylon Shell 在东南亚沿海一带,日本或是中国东南沿海都能找到。其贝壳坚厚,长大约5cm, 宽则2cm.
味道干咸,属寒,鲜味十足。
新鲜的螺肉足会露出壳外活动。如果互相敲击螺,新鲜的螺会发出清脆的锵锵声,死去的螺则会传出空壳声。



东风螺,怎么吃?
利用一起附上的牙签,开始挑出来吧。
螺肉不好挑,第一原因是螺壳很厚很坚实,所以隐藏了不少“热能”。拿起来简直就是烫手嘛!
第二原因是,螺肉喜欢往里面躲,如果不是那么烫的螺壳,不然我以为螺肉還活著和我玩捉迷藏呢!
第三原因是,牙签不夠坚硬。
所以吃个螺肉好像要上场打仗一样,XD
(其实没有那么难啦,纯属个人技术问题)

这里的螺肉只是用清水煮熟,保留最初始的新鲜度。
注意照片中,螺肉的上头是不能吃的哦。(吃了会怎样?)

螺肉果然弹牙,富有嚼劲。如果说起味道的话,带点微微甜味,微微苦味,微微鲜味...味道有点复杂,不过对第一次尝试的我来说,新鲜感成份倒是挺多的。
这里附上的橙色酱汁,吃起来感觉像是豆腐乳的味道。

海底雞 RM200
沙巴珍贵的珊瑚鱼有很多种,海底雞是其一,原名菊花龙占。

關於海底雞其實很多故事。
我吃魚可沒研究魚,所以明明點的是“雞”,怎麼端上來的是魚?


不過好笑的是,在等待位子的20分鐘裡面,其實我們一直在研究這隻魚,還一度懷疑它是蘇眉魚。否定以後,我們又再猜測它的真實身份。最後我放棄研究這條魚,和E肥仔去點菜,其餘的友人繼續研究探索這條魚。從她們的口述中,在她們激烈的探討的過程,這條魚突然在她們面前被打撈起來!她們的反應是:
【怎麼辦,它要被吃了咧?】
【Huh, 很可憐咧~】
【誰這麼壞買了它哦?】

所以當這條魚出現在我們桌子的時候,她們傻眼。

【怎麼辦,它要被吃了咧?】 對,就是被你吃。
【Huh, 很可憐咧~】 沒辦法,還是要被你吃。
【誰這麼壞買了它哦?】嗯,就是你(雖然選魚的不是你) <-  E 肥仔选的





最後大家還是吃的津津有味啊...

不過這魚,雖然很貴,真的很貴,不過它是我史上吃過最最好吃的魚耶!
在购买前其实我压根不知道它的价钱,只觉得这条鱼除了很大条以外,也超级好吃。
那鱼肉的鲜甜味,天,怎么能和非洲鱼相比。
那鱼肉的肉质,天,粉嫩的像什么。
那鱼肉的色泽,天,洁白的比我皮肤还白。

总结就是,这鱼很贵,很好吃,却也很可怜。

在這裡吃了沙巴唯一一頓海鮮餐。
如果不算魚的價錢,其實這頓海鮮廳便宜的,不過那條魚真是太棒了!


大茄來海鮮餐廳 Welcome Seafood Restaurant
Add: Lot G 13, Ground Floor, Kompleks Asia City Phase 2A, Jalan Asia City, 88300 Kota Kinabalu, Sabah.
Tel: 088-447 866
Business Hours: 12pm-12am
Website: www.wsr.com.my

10 comments:

  1. 哈哈哈~除了这尾鱼,其他海鲜也很可怜好不好,还被你用牙签“聊”出来送进嘴里 :P

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    1. 哈哈,至少東風螺還是留得全屍啊,你看魚啊,螃蟹啊,被斬得亂七八糟了XD

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  2. 我在这里都没怎么吃海鲜咧,因为都很贵,好想吃啊。
    在这吃得最多的就是fish and chip了。。。。。

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    1. Fish and chip也很好吃啊!!!! 我超愛的! 可是吉隆坡很難找到好吃的啦

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  3. 那里的鱼真的超新鲜的,海鲜又好吃又便宜,超级想念啊!

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    1. 吃到很過癮對吧! 上次看你去沙巴也是吃了不少海鮮,哈哈。

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  4. 我上次也有来这里也,看来是有客必到哦!

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    1. 方便嗎,在市中心就能吃到新鮮海鮮,XD

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  5. KK town的这间是做游客生意的,没那么好吃。
    版主有机会再去KK,应该到Penampang的那间去试试,会比较好吃。

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  6. 我找海底鸡关键字找来这里了。楼主什么时候再来沙巴?

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